domingo, 6 de septiembre de 2015

Pubertad precoz, ¿es cierto que es debida a los pollos?

http://www.kitchenstewardship.com/2015/07/25/girls-early-puberty-not-about-chicken-hormones/

Autor: Katie Kimball



El hecho de que a todo el mundo le pase no quiere decir que esté bien.

Generaciones de padres han conocido, comprendido y repetido mecánicamente este dicho a los adolescentes con las hormonas alborotadas que no quieren escuchar el viejo dicho una vez más.
  Pero por alguna razón, cuando se trata de hormonas en niñas de 10 años de edad, los médicos se quedan
!calladitos!

Decidieron que como a todo el mundo le pasa, debe ser "normal" y simplemente re-definieron lo que es aceptable en lugar de preocuparse  en averiguar lo que está mal con una generación de niños pequeños. Incluso otros investigadores no están de acuerdo.

Si su hija o nieta se convierte en una de las cada vez más común  niña de 6-8 años de edad quien le está creciendo es busto y pelo púbico, usted puede sentirse preocupado(a).

¡Y lo debería estar!

Pero su reacción no debe ser la siguiente: ¡Sé cual es el problema! ¡Se trata de las hormonas en el pollo!

    ”! Es la carne! !La leche! !Los pollos con pechugas enormes! ¿Qué estamos haciendo con nuestra comida en estos días?? "

Sorpresa, sorpresa: Están equivocados.

Los pollos, ganado y Hormonas, ¡por Dios!

Los pollos ni siquiera necesitan hormonas de crecimiento, esteroides o estrógenos o testosterona suplementarias de ningún tipo.

Ha sido ilegal durante décadas.

El ganado vacuno puede ser tratado con seis hormonas ( 3 naturales y  3 sintéticas ), pero eso no puede ser toda la historia. El ganado lechero puede ser tratado con la infame  rBST o rBGH, pero debido a la demanda de consumo popular, la mayoría de las granjas ya no lo utilizan, como se evidencia en la mayoría de los envases de leche en la tienda.

Pero incluso con esa influencia hormonal sobre nuestro medio ambiente y nuestro suministro de alimentos a través de la cría de ganado, el problema de la pubertad prematura no es sólo acerca de la comida, y de hecho, sólo un pequeño porcentaje de las hormonas que se consumen por vía oral llegan al sistema digestivo de acuerdo a la investigación realizada por Parodi (2012) y Hartmann et. al (1998).

Es un problema mucho más grande que eso.

El  comienzo de la historia es la siguiente:

    1. La edad promedio de inicio de la menstruación era 16 años en 1860, 14 años en 1920, y 12,5 en la actualidad.

   2. En los últimos 30-40 años, esas cifras han bajado 6 meses – lo que parece insignificante para tan poco tiempo.

    3. El inicio de la pubertad - desarrollo de los senos - se ha reducido de dos años en esas mismas cuatro décadas. Así que la pubertad está durando más tiempo, lo que puede apuntar a que hay fuentes externas de estrógenos a los que los cuerpos de las niñas están reaccionando para comenzar el desarrollo del seno.

La pregunta es: ¿Dónde están las  mayores cantidades de estrógeno ambiental en el último siglo?

Hay estrógeno en la carne ... y algunas otras cosas

Todos los animales crean hormonas como parte de su crecimiento y desarrollo normal, y la testosterona y estrógeno en los animales es la misma sustancia que en los seres humanos.

Así que cada vez que comemos carne, vamos a consumir las hormonas de los animales.

También hay seis hormonas aprobadas para su uso en el ganado: 3 naturales, 3 sintéticas. Sin embargo, el residuo en la carne es extremadamente pequeño, menor que la de las hormonas naturales en algunos casos, y recuerde que la investigación ha mostrado que las hormonas consumidas no llegan a nuestro sistema digestivo del todo de manera eficiente.

Eso no quiere decir que soy seguidora de la terapia hormonal para los animales, y eso no significa que no hay efectos nocivos de ella - similares a los problemas en los peces con los anticonceptivos hormonales excretados en el suministro de agua, los ecosistemas acuáticos de los vertederos de fincas ganaderas demuestran mayores problemas de fertilidad. Los machos son feminizados y las hembras son masculinizadas. Las hormonas son al menos algo persistente en el medio ambiente.

Además de eso, el hecho es que "Un estudio de 2009 encontró que los niños que consumían la mayor cantidad de proteínas de fuentes animales entraron en la pubertad unos siete meses antes que los que consumieron menos."


Pero la correlación no es igual a causalidad, y no se trata necesariamente de las hormonas - Marcia Herman-Giddens, autor principal de un estudio de 1997 sobre la pubertad precoz en las niñas, dijo en el estudio realizado en 2009 por el Huffington Post:

    "Es más probable que la carne, la leche y los alimentos similares ayuden a disparar antes  la pubertad, ya que son ricos en proteínas, calorías y nutrientes."

Puede estropear este comentario todo lo que quieras, pero mira esto: muchos vegetales tienen más estrógenos que la carne vacuna con hormonas  implantadas.

Pero – la cantidad de estrógeno en los vegetales ha cambiado en el último siglo? No es probable. En el caso de la soya, ciertamente estamos comiendo una cantidad masiva más grande que en 1800, y es posible que simplemente comemos más carne porque la comida en general es más abundante: más fácil de comprar, fácil de preparar, ya que todo es hecho por usted.

¿Por qué los Pollos se hacen tan grandes tan rápido?

Sí, es cierto que las pechugas de pollo que compra en la tienda parecen imposiblemente enorme.

Sí, es cierto que convencionalmente la cría de pollos  de hoy tienen grandes cantidades de carne de pechuga.

Sí, es cierto que esos pobres pollos están tan grandes que tienen problemas para caminar y hasta pueden romper sus propias piernas, simplemente por el peso de sus pechugas.

Pero no hay hormonas en su alimentación (y es que no sirven de todos modos).

No estan inyectando hormonas (que tendrían que inyectarles varias veces al día por muy poco resultado).

No es ninguna suplementación en absoluto.

Los pollos de pechugas grandes se deben a tres prácticas:

    1.Cría de crecimiento
    2. La alimentación para el crecimiento
    3. Crecimiento acelerado (su entorno)

¿Son estas cosas buenas para el pollo?

No.

Pero producen más carne.

Añadir a que el hasta 30% de aditivos puede inflar la carne de pollo después de ser sacrificados (sal, agua, azúcares, caldo, conservantes), y usted tiene una receta para, pechugas de pollo jugosas imposiblemente grandes.

Las verdaderas razones de la pubertad temprana en las niñas

  Permítanme decir una vez más: No es sólo la carne!

Las complejidades del cuerpo humano son tan grandes que es imposible fijar una tendencia general la disminución en el inicio de la pubertad en una cosa. Sin embargo, los científicos y los médicos tienen algunas teorías bastante investigadas:

    Productos farmacéuticos en el agua del grifo: ¿Cuántos millones de mujeres usan control de la natalidad y la terapia de reemplazo hormonal en estos días? Todo el estrógeno extra se excreta en la red de alcantarillado, no se pueden filtrar en el tratamiento del agua, y termina en nuestro suministro de agua. No hay manera de que esto sólo afecté a las niñas.     

Disruptores endocrinos químicos similares al estrógeno (EEDC) - están por todas partes, y esto es definitivamente nuevo desde el siglo pasado.

        Plásticos: BPA, ftalatos
        Los retardantes de llama
        Pesticidas
        Los parabenos en productos personales
        El flúor en el agua de la ciudad
     
    No hacer suficiente ejercicio: Hacer ejercicio es una de las pocas acciones que la investigación ha probado para ayudar a evitar la pubertad precoz.

Acumulación  de grasa/ obesidad: Una teoría es que debido a que las hormonas se acumulan en el tejido graso, grasa adicional puede causar niveles altos de hormonas que despiertan el inicio de la pubertad precozmente.    

La Famila: Chicas sin padre en el hogar tienen el doble de probabilidades de entrar en la pubertad temprana.     
Pobre vínculo madre-hijo.
    El estrés, especialmente grave y temprano en la vida. 

     
Los patrones de sueño interrumpidos: La falta de sueño disminuye los niveles de melatonina, una hormona importante. La iluminación artificial y las pantallas después de la luz natural impactan en gran medida.  
  
Bajos niveles de vitamina D.

Ahora tenemos que recordar que la investigación sólo se ha demostrado que todos esos elementos pueden estar relacionados con la aparición temprana la pubertad precoz, en grupos de niñas en particular (la obesidad, por ejemplo, en realidad funciona exactamente lo contrario en los niños).

La correlación no es igual a la relación de causalidad.

Los problemas anteriores en algunos casos puede ser el resultado de la pubertad precoz o incluso completamente ajenos.

O tal vez que están relacionados entre sí, como éste:
Usted no es gorda Porque usted come demasiado

Similar a la respuesta rápida popular a la pregunta de la pubertad temprana, la mayoría de las personas responden al problema de la obesidad en una de tres maneras:

    ¡Comemos demasiado!
    ¡El exceso de grasa y azúcar!
    ¡No hace suficiente ejercicio!

Las investigaciones realizadas durante la última década han comenzado a apuntar a la posibilidad de que los disruptores endocrinos en nuestro medio - de los productos de uso personal que utilizamos para los recipientes para la comida y la bebida - puede ser un gran culpable de la epidemia de obesidad.
Esos mismos disruptores endocrinos también se correlacionan con la pubertad precoz.

Así que realmente no es todo sobre el pollo.
Nada es tan simple.
En cambio de estar abrumado por otro artículo de miedo, lo alentamos, y tal vez usted ya este evitando estos disruptores hormonales. Si no tome estos pequeños pasos hoy..
 
15 maneras de mejorar las posibilidades de que su Familia tenga Sistemas Reproductivos Saludables

  •     Evite el plástico siempre que sea posible: las botellas de agua de acero inoxidable, platos de vidrio para alimentos, bolsas reutilizables de sándwich para la comida en el camino, y no a las botellas plásticas de agua si puede evitarlas.
  •     Busque productos personales naturales. Por lo menos, familiarizarse con los productos químicos para evitar, incluyendo cualquier palabra que termina en "paraben." Desde mi entrevista con un bioquímico, los protectores solares químicos serían una cosa grande para evitar, también.
  •     Inclinarse hacia la carne orgánica tanto como sea posible. (Aquí están algunas fuentes en línea, si usted no tiene nada disponible localmente: Tradiciones tropicales, Tendergrass Farms, de US Wellness Meats.)
  •     Cualquier alimento orgánico que pueda comprar es una gran idea ya que los pesticidas químicos están vinculados a una serie de problemass, entre ellos los problemas del sistema endocrino.
  •     Preferir alimentos naturales vs. alimentos procesados ​​es un buen paso - usted evitará el BPA en los envases y ayudara a los miembros de su familia a permanecer lo mas saludable posible y tener un peso saludable.Enseñe a sus hijos a cocinar y disfrute de comida de verdad - y si es usted un novato, usted podría recoger algunas habilidades en el proceso.
  • Evitar el azúcar.
  •     Ayude a sus hijos a que duerman lo suficiente y de calidad. Limite las pantallas, especialmente en la noche.
  •     Tome un suplemento de vitamina D.
  •     Permanezca casado. No al divorcio.
  •     Formar fuertes lazos con sus bebés.
  •     Evitar la soya procesada (lea las etiquetas - está en todas partes, por desgracia!).
  •     Tratar de reducir el estrés - para todos en su familia!
  •     No usar las pijamas con pie - todas las pijamas, excepto las ajustadas son tratadas con retardantes de llama.
  • Mirar en las alternativas para los colchónes de seguridad también.
  • Evite el control de la natalidad en su casa y ayude a otros a hacer lo mismo. La Planificación Natural de la Familia es una fantástica alternativa a los métodos anticonceptivos químicos. Desafortunadamente, no hay un filtro en el mercado, que yo sepa que puede eliminar los productos farmacéuticos y los estrógenos del suministro de agua, por lo que en este caso, usted es en su mayoría está a la merced de las decisiones de otras personas.
  • Ejercicio. Es una de las pocas intervenciones conocidas para ayudar a prevenir la pubertad precoz.

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